fete de st nicolas

la st Nicolas

en cette période hivernale il m'est venue l'idée de parlé de cette fête peu connut venue du temps ancien
Elle se fete le 6 decembre

en faite l'ancêtre du père noel on fête le 6 décembre en alsace et dans les pays orthodoxe
st nicolas on offre du pain d'épice et des clémentines et du vin chaud

ou pour les mauvais bougres il y a le père fouettard celui qui offre la soupe de cailloux

et en cadeau des carré de charbon tout chaud

aujourd'hui ces traditions ce son perdu a profit du père noel
qui n'est autre qu'une publicité de coca cola
ce bonhomme vêtu de rouge comme voulez la marque et c'était pour le faire découvrir a la France dans les année 1925
jolie coup de marketing qui effaçât le st nicolas et fit boire du coca a Europe

puis suis derrière la bûche de noel du 8 décembre au 8 janvier jour d'épiphanie

on choisit une bûche de frêne très souvent rappelant le yggdrasil on la prend coupé au printemps coupé en lune montante quand on fait la feuille comme ont dit
on la mes dans le tas bois au milieu et on la laissée se séché
pis quand arrive le moi décembre on commence a la brûler dans la cheminée juste quelques heures par jour et on la retire du foyer et ce jusqu'à l'épiphanie la la bûche doit ni brulee trop vite ni ce cassée dans le feu il réside de grand secret pour la brûler certain l'arrose de schnaps d'autre la mette trempé tout les jours dans l'abreuvoir pour que le lait soit plus abondant

donc cette bûche on la garde jusqu'à l'épiphanie et après on la brise et on fait un tas de cendre de cette bûche et on fait marché les bêtes dedans les bêtes de traits en premier les veau sous la mere ensuite pour leur protéger les sabot et le jambe pour pas que les sabots ce fendent ni ce blessent les pattes

pis de la sa à dérivé en ce gâteau roulé qui était a base fait de paind'epice avec des fruits secs pis améliorés jour en jour pour arrivée a la bûche traditionnel de noel